酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)是很重要的，不僅決定著工作的配合，決定著菜品的質(zhì)量。今天小編就來(lái)給大家說一說酒店怎樣選購(gòu)廚房設(shè)備。

1.302不銹鋼設(shè)計(jì)，非常適合酒店餐館、公司食堂廚房等場(chǎng)所；

2.冷柜整體發(fā)泡，區(qū)別于國(guó)內(nèi)客戶的其他牌子冷柜；

3.專業(yè)冷柜門封條,容易擦拭讓冷柜更干凈讓產(chǎn)品展示效果更佳；

4.制冷強(qiáng)勁：進(jìn)口品壓縮機(jī)，啟動(dòng)平穩(wěn)，制冷強(qiáng)勁，噪音小；

5.制冷系統(tǒng)化：制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化類型，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，低耗能更好；

6.全自動(dòng)微電腦數(shù)顯數(shù)控溫度計(jì)，溫度精確；

酒店廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法：

1.市場(chǎng)對(duì)酒店廚房設(shè)備清理(每2個(gè)月至少1次)。清理冷柜時(shí)先切斷電源，再用中性的清洗劑和水輕輕地擦洗，然后蘸清水將清洗劑擦去。

2.不能洗衣粉、活著去污粉、還有滑石粉、以及堿性洗滌劑、天納水、佛水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。

3.柜子長(zhǎng)時(shí)間不用，需要拔下電源，將箱內(nèi)清理干凈，待箱內(nèi)充沛干燥后，將箱門關(guān)好。

4.新購(gòu)買或搬運(yùn)后的五酒店廚房設(shè)備應(yīng)靜置2小時(shí)后再開機(jī)。

以上就是小編給大家分享選購(gòu)酒店廚房設(shè)備的內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助，如果還有其他相關(guān)方面的問題，可以撥打我們的熱線電話前來(lái)咨詢。