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不銹鋼商用廚房設(shè)備冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設(shè)備,商家把商用冷柜買回來,擺放在哪里才好?假如我們不好好看待這個問題,隨意安置,日后就會帶來不必要的費(fèi)事。在此廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小知識。
建議把冷柜安置在通風(fēng)良好的位置,假如位置周圍堆滿了雜物,或許旁邊就是墻,不利于散熱會影響冰柜的制冷效果,延長制冷時間,增加冰柜的耗電量。而為了更好的給冰柜散熱,要給冷柜留有足夠的空間,四周,還有冷柜的上方都要事先預(yù)留好。
應(yīng)安置在沒有陽光直接照射且間隔熱源的位置,因冷柜工作時需要與外界停止熱量交流,假如外界環(huán)境的溫度過高,散熱越慢,會使冷柜制冷時間越長,制冷效果也就會越差,增大耗電量。
應(yīng)安置在平整的地面,這樣可以給冷柜壓縮機(jī)保持水平的狀態(tài)。不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機(jī)顛簸任務(wù),增加震動和噪音,從而延長冷柜的使用壽命。
應(yīng)安置在濕度小的環(huán)境,由于冷柜外表,冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料,假如空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短冷柜的壽命。
在冰柜的外部和外面我們都要讓它遠(yuǎn)離易燃易爆還有易腐蝕的物體。
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