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廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給大家簡述一下不銹鋼商用廚房設(shè)備擺放的設(shè)計原則。1、安全的原則 商用廚房設(shè)備的設(shè)計主要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的
發(fā)布時間：2019-01-04 點擊次數(shù)：148
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西餐廚房主要分為：西餐烹調(diào)主廚房、西餐冷房、西餅房，它們之間由于加工生產(chǎn)的菜式品種不同，其使用廚房設(shè)備也不同。西餐廚房分工細(xì)致，廚房設(shè)備種類繁多，而且用途專一，機(jī)械化程度比較高且完善，下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹幾種常用的西餐廚房設(shè)備。&nbs
發(fā)布時間：2019-01-03 點擊次數(shù)：152
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中國人的廚房擅長烹、炒、炸，油煙較大；西方飲食中則以煮、烤和冷餐居多，油煙較小。中國家庭烹飪油溫一般在270℃以上，而西方烹飪油溫僅在130℃左右。所以，在選擇廚房設(shè)備上，中廚的廚房設(shè)備以炒鍋蒸爐為主，而西廚設(shè)備側(cè)以烤箱烤爐為主。當(dāng)然，除了
發(fā)布時間：2019-01-02 點擊次數(shù)：135
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飯店廚房排煙系統(tǒng)很重要，不僅與廚房的工作環(huán)境密切相關(guān)，與廚師的健康也密切相關(guān)，還跟飯店的生意密切相關(guān)，試想，一個不好的環(huán)境，如何讓廚師安心做菜，做不好菜，又如何吸引到食客呢?所以不銹鋼廚房設(shè)備廠認(rèn)為飯店廚房的排煙設(shè)計也很重要。飯店廚房排煙系
發(fā)布時間：2018-12-29 點擊次數(shù)：165
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不銹鋼廚具十分普及，但不銹鋼用料亦有檔次之分，到底選購不銹鋼廚具或餐具時，可以如何分辨?不銹鋼廚房設(shè)備廠來給大家講解一下。不銹鋼煮食用具或會顯示3位數(shù)字，如200、300及400等，這是美國鋼鐵學(xué)會的分類法，能標(biāo)示不銹鋼中鉻、鎳及錳的大約含
發(fā)布時間：2018-12-28 點擊次數(shù)：149
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商用廚房排煙系統(tǒng)每天要排出大量的油煙，一些油漬污漬會沾染在排煙管道之中，日積月累，會影響流通，甚發(fā)生嚴(yán)重后果。從以往發(fā)生的大部分火災(zāi)事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要保持長期良好的性能。而商業(yè)場所平時所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證“廚
發(fā)布時間：2018-12-27 點擊次數(shù)：136
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電器已慢慢進(jìn)入智能時代，廚具也是如此，家用廚具已經(jīng)邁進(jìn)智能時代了，智能電飯煲、智能電磁爐在開始在各大賣場或各大網(wǎng)站上，而且受到各方歡迎，商用廚具產(chǎn)品必將跟隨其后，進(jìn)入智能發(fā)展的領(lǐng)域。因為我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限，所以我們必須珍惜資源
發(fā)布時間：2018-12-26 點擊次數(shù)：146
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不銹鋼商用廚房設(shè)備原料上面大的差異就是分為304不銹鋼和201不銹鋼之分，淘寶上面，一二百元的不銹鋼廚具產(chǎn)品基本都是201不銹鋼，有些商家還不標(biāo)明原料，為了多賣貨，一些朋友感覺買到了就賺到了，其實根本就沒有，因為201不銹鋼只值那么多錢。不
發(fā)布時間：2018-12-25 點擊次數(shù)：124
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大家都知道，商用酒店廚房設(shè)備大多數(shù)都是不銹鋼材質(zhì)加工的，使用中也有需要注意的地方，下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家就來跟大家詳細(xì)地介紹以下幾點：a)切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)
發(fā)布時間：2018-12-24 點擊次數(shù)：267
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西餐廚房的布局和整體規(guī)劃是指根據(jù)西餐廳經(jīng)營類型和廚房生產(chǎn)規(guī)模的需要，充分考慮現(xiàn)有可利用的條件，因地制宜。對廚房的種類、數(shù)量、面積、位置，廚房和餐廳的連結(jié)。廚房的工作環(huán)境，進(jìn)行確定和設(shè)計，并提出廚房各功能區(qū)域的設(shè)計和布局方案。（一）廚房設(shè)備生
發(fā)布時間：2018-12-22 點擊次數(shù)：147
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整體不銹鋼商用廚房設(shè)備工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇，商用廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應(yīng)評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預(yù)期。六大標(biāo)準(zhǔn)幫您做出選擇一、考慮多方面成本費用想到費用人們只考
發(fā)布時間：2018-12-21 點擊次數(shù)：113
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我國關(guān)于“技能創(chuàng)新、節(jié)能減排”相當(dāng)?shù)闹匾?，現(xiàn)在已經(jīng)列為（11.5）方案的重大戰(zhàn)略大綱之中。電能，作為可以再生的清潔資源，更是要點的資源扶持和開展的方向。不銹鋼商用廚房設(shè)備電磁爐，對于工廠食堂、酒店、部隊、學(xué)校、連鎖餐飲店等來說，這些廚房食堂
發(fā)布時間：2018-12-20 點擊次數(shù)：97
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不銹鋼商用廚房設(shè)備的技術(shù)發(fā)展，經(jīng)歷了是建立在于初期的不銹鋼廚房用具配套，而到目前覆蓋到燃?xì)狻⒈?、電加熱、展示及不銹鋼用具等眾多產(chǎn)品系列，客戶類型覆蓋了企事業(yè)食堂、快餐連鎖、專業(yè)特色餐廳、學(xué)校食堂、船舶餐廳、列車廚房、醫(yī)院食堂等眾多領(lǐng)域。技
發(fā)布時間：2018-12-19 點擊次數(shù)：141
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電磁爐創(chuàng)造已有百年，早源于歐洲，僅供皇家王侯運用。由于其煎、炒、炸、煮、燉無一不行，且其體積小、攜帶利便，能大控制地節(jié)儉廚房空間，當(dāng)今在一些發(fā)達(dá)公家遍及率趕過80%。20世紀(jì)80年代初，電磁爐與空調(diào)、彩電、冰箱等一路進(jìn)軍中國。盡管90年代初
發(fā)布時間：2018-12-18 點擊次數(shù)：115
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在選擇酒店不銹鋼商用廚房設(shè)備的時候大家一定要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，因為一個酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購買酒店設(shè)備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種，比如費用與性能還有節(jié)能性都是非常重要的。選擇廚房設(shè)備要考慮的標(biāo)準(zhǔn)如下:一、費用：想
發(fā)布時間：2018-12-17 點擊次數(shù)：119
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隨著房地產(chǎn)市場的回暖和中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長，帶動了廚具，建材行業(yè)的蓬勃發(fā)展，整體廚房設(shè)備行業(yè)競爭激烈，一些中小廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的拔地而起。為了在激烈的競爭環(huán)境中贏得廣大消費者的信賴和市場份額，各大廚具企業(yè)可謂費盡心思，花樣百出。天
發(fā)布時間：2018-12-15 點擊次數(shù)：106
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不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細(xì)菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細(xì)菌，這種貌似“
發(fā)布時間：2018-12-14 點擊次數(shù)：210
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生活節(jié)奏的加快和廚房革命的興起，自動化的烹飪裝置成為廚房烹飪主角已經(jīng)勢不可擋。特別是對于很多從事餐飲行業(yè)的商家來說，自動化烹飪裝置大大的減少了人工需求，在很大程度上提高了工作效率。不銹鋼商用廚房設(shè)備——自動炒菜機(jī)炒菜機(jī)顧名思義，就是專門用來
發(fā)布時間：2018-12-13 點擊次數(shù)：148
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廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹廚房用具主要包括以下5大類：一類：儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種
發(fā)布時間：2018-12-12 點擊次數(shù)：119
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廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家從以下4點來分析水槽洗碗機(jī)的優(yōu)缺點：水槽洗碗機(jī)的優(yōu)點1：不占用廚房空間，安裝不用改水改電在高房價的當(dāng)下，既經(jīng)濟(jì)又有格調(diào)的LOFT戶型成了年輕人的新寵，但它的空間小卻是裝修中大難點，特別是一些大的家電就很難適應(yīng)小戶型了，像市場
發(fā)布時間：2018-12-11 點擊次數(shù)：91
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一、不銹鋼商用廚房設(shè)備商用電磁爐的優(yōu)點如下： 1、加熱速度快---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時間，提高出菜速度?！ ?、節(jié)能環(huán)保--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，
發(fā)布時間：2018-12-10 點擊次數(shù)：165
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電磁爐可以用什么鍋您知道嗎？一般比較適宜用于電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋類。電磁爐不能用什么鍋呢？陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質(zhì)所制作的鍋就不適合使用在電
發(fā)布時間：2018-12-07 點擊次數(shù)：121
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電容是電容元件的簡稱，以儲存電荷為其特征，因此具有儲存電場能量的功能，是電磁爐中重要元件。那么不銹鋼商用廚房設(shè)備商用電磁爐電容和家用電磁爐電容的區(qū)別是什么？下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家?guī)Т蠹乙黄饋砹私庖幌隆Ｉ逃秒姶艩t顧名思義，指的是應(yīng)用在公共場所的
發(fā)布時間：2018-12-06 點擊次數(shù)：127
