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不銹鋼商用廚房設(shè)備

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行業(yè)新聞

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  • 銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)用廣泛 注意設(shè)備的規(guī)范生產(chǎn)

    在《2018年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查計(jì)劃》中，廚房設(shè)備也位列其中。廚房設(shè)備可以分為電動(dòng)設(shè)備、電熱設(shè)備和組合型設(shè)備。裝有電動(dòng)機(jī)的廚房設(shè)備如切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)等設(shè)備屬于電動(dòng)廚房設(shè)備;蒸汽烤箱、蒸鍋等裝有電熱元件的設(shè)備屬于電熱廚房設(shè)備;而豆?jié){機(jī)
    發(fā)布時(shí)間：2018-08-21   點(diǎn)擊次數(shù)：122

  • 餐飲商家必知的廚房設(shè)備安全知識(shí)

    夏天來臨，許多餐飲企業(yè)商家的廚房設(shè)備都在加大功率的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。然而很多設(shè)備無論大牌子小牌子的廚房設(shè)備出場(chǎng)的時(shí)候名義上都進(jìn)過損耗實(shí)驗(yàn)，但是實(shí)際上能有多少家真正的去實(shí)驗(yàn)大家都不得而知，所以夏天這個(gè)高溫的季節(jié)商家們運(yùn)用大功率商用電磁灶及廚具的時(shí)候
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：150

  • 廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向

    1.協(xié)作開發(fā)新產(chǎn)品跟著社會(huì)開展，海內(nèi)外客戶對(duì)廚具產(chǎn)品提出了更高需要，客戶提出的樣式和需要極有也許沒有與之相配套的廚具設(shè)備。為了滿意客戶的需要，需要廚房設(shè)備公司的一起協(xié)作，介入廚具新商品的開發(fā)。廚具開發(fā)商與制作商一起協(xié)作，充沛利用兩邊的規(guī)劃、
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：119

  • 不銹鋼廚房設(shè)備發(fā)展的障礙

    如今，不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，在發(fā)展過程中，注定了光輝與“亂象叢生”并存，這也是不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)在發(fā)展過程中必定經(jīng)歷的“陣痛”。當(dāng)然，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹，不銹鋼廚房設(shè)備公司只要認(rèn)明白痛點(diǎn)，并全力的鏟除發(fā)展路上的“痛點(diǎn)”，才算是一種前
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：104

  • 不銹鋼廚房設(shè)備和面機(jī)的安全操作注意事項(xiàng)

    和面機(jī)是商用廚房中常會(huì)用到的一種食物機(jī)械設(shè)備，那我們?cè)谑褂眠@種食物機(jī)械時(shí)需要注意些什么問題呢？下面小編就來為大家講解下和面機(jī)的安全操作注意事項(xiàng)。1、開機(jī)前，應(yīng)仔細(xì)查看設(shè)備及電路狀況，確定無誤后方可運(yùn)用。2、操作人員在機(jī)器工作過程中，不能將手
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：150

  • 不銹鋼為什么耐腐蝕？

    所有金屬都和大氣中的氧氣進(jìn)行反應(yīng)，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續(xù)進(jìn)行氧化，使銹蝕不斷擴(kuò)大，終末形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金屬(例如，鋅，鎳和鉻)進(jìn)行電鍍來保證碳鋼表面，但是，正如人們所知道的那樣，這種保護(hù)僅是
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：152

  • 能環(huán)保是廚房設(shè)備的趨勢(shì)及創(chuàng)新發(fā)展方向

    在目前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下，商用廚房設(shè)備行業(yè)也正經(jīng)歷著飛速的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。在中國(guó)市場(chǎng)乃至全球市場(chǎng)上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，廚房設(shè)備都在朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。隨著節(jié)能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主力，如何在激烈的
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：148

  • 怎樣辨認(rèn)不銹鋼與不銹鐵

    如果門鎖為鋅合金材料，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優(yōu)點(diǎn)是易于做成復(fù)雜圖案的零件，特別是壓力鑄造。市面所見的較復(fù)雜圖案的鎖具有很大可能是鋅合金做的，消費(fèi)者要仔細(xì)鑒別。鋼鐵，強(qiáng)度較好，成本較低，但易于生銹，一般
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：344

  • 廚房設(shè)備各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)

    廚房設(shè)備種類繁多，不同的廚房設(shè)備有不同的技術(shù)指標(biāo)，即使是同類的設(shè)備，技術(shù)指標(biāo)相差也很大。廚房設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)時(shí)必須了解設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)指數(shù)，特別是關(guān)鍵性參數(shù)指標(biāo)。不同的設(shè)備有不同的重點(diǎn)，要抓住重點(diǎn)指標(biāo)。設(shè)計(jì)界較大的廚房時(shí)，根據(jù)技術(shù)要求，對(duì)選用的
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：175

  • 廚房設(shè)備至低配置標(biāo)準(zhǔn)原則

    廚房有如下至低配置標(biāo)準(zhǔn)原則。1)保證食品安全的至低配置:為保證食品安全所要達(dá)到的至低限度強(qiáng)制性要求。例如洗碗間的消毒設(shè)備和至少三眼洗碗水池,廚房的保鮮冰柜、保鮮工作臺(tái)的要求,都是為了保證食品安全的強(qiáng)制性要求。2)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的至低配置:為了滿足
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：158

  • 不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)方法及措施

    隨著現(xiàn)代化科技不斷在廚房中的應(yīng)用，廚房設(shè)備管理工作備受重視。對(duì)于我們平時(shí)廚房里的一些廚房設(shè)備維修及保養(yǎng)措施可能有些人還不是特別了解，下面為大家介紹廚房設(shè)備的維修及保養(yǎng)措施。熱灶間設(shè)備1)雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶維護(hù)：每月檢查設(shè)備絕緣程度，遇到
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：205

  • 廚房設(shè)備行業(yè)的四大痛點(diǎn)

    1、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈。我國(guó)廚房設(shè)備商場(chǎng)一向都不缺少的東西是跟風(fēng)，這也直接造成了一些成功公司的成功商品在商場(chǎng)上的生計(jì)周期變短，終究無人獲益。2、渠道壁壘杰出。盡人皆知，很多城市的核心區(qū)域根本都被國(guó)內(nèi)外的各大牌子占有。一個(gè)一般廚具牌子代理想要占到
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：482

  • 無論場(chǎng)合，安全優(yōu)先

    無論在什么場(chǎng)合，安全都是首要的，在一家酒店里廚房安全應(yīng)首當(dāng)被考慮，為了有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全，下面小編為您介紹一下有關(guān)酒店廚房安全知識(shí)。1、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托?
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-21   點(diǎn)擊次數(shù)：118
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